Как посадить косточку манго и вырастить деревце в домашних условиях?

Проращивание семян манго

После покупки семя необходимо правильно прорастить. Есть несколько эффективных методов:

• Понадобится небольшая емкость с теплой водой.
• Рекомендуется ее менять один раз в два дня.
• Уже через 7 дней можно будет увидеть новый росток.
• Если вы все сделали правильно, то через 14 дней он вырастет и хорошо окрепнет.
• Можно будет готовить чернозем для посадки.

Специалисты советуют оборачивать семя манго обычной ватой. Предварительно ее нужно смочить в марганце. Для удачной посадки готовится раствор средней крепости.

Появился первый росток будущего дерева манго

В последующие дни вату необходимо мочить каждый день. Также понадобится полиэтиленовый пакет для обертывания семечки манго. В данной ситуации ее рекомендуется высаживать в чернозем через 6-7 дней.

Манго: польза и вред

Полезные свойства

В странах, где растут манговые деревья, из разных их частей делают бесчисленные традиционные лекарственные средства. Мякоть незрелых и зрелых плодов используется для изготовления слабительных и мочегонных средств. При тепловом или солнечном ударе рекомендуется употреблять манговое пюре.

Богатые дубильными веществами цветки используются для лечения диареи и хронического воспаления мочевого пузыря. Размолотая кора укрепляет желудок, оказывает вяжущее действие и применяется при ревматизме, дифтерии, бронхите. Смолистым древесным соком лечат грибковые заболевания кожи.

Средства, приготовленные из веток и листьев, помогают предотвратить болезни полости рта, например, пародонтит. Чаем из листьев лечат ангину, бронхит и астму, а пеплом листьев — ожоги. Растертые в порошок косточки — средство от ревматизма, диареи и паразитов.

Жир семян добавляют в шоколад и натуральные косметические средства. Манговое масло, которое обладает увлажняющим и питательным свойствами, а также стимулирует регенерацию кожи, входит в состав бальзамов для губ, кремов и лосьонов.

Бета-каротин

Анализы показали, что в экзотических фруктах присутствует 25 каротиноидов, среди которых зеаксантин и лютеин. Они защищают от болезней сетчатку глаз и используются для ее лечения. Бета-каротин, попав в организм, преобразуется в витамин А, который участвует в зрительном процессе. Исследования показали, что он предупреждает развитие сердечных и раковых заболеваний, противодействует воспалительным процессам.

Бета-каротин положительно влияет на функцию головного мозга, улучшая коммуникацию между клетками и повышая продолжительность их жизни. Немецкие ученые из Ульмского университета обнаружили связь между недостатком бета-каротина и заболеванием Альцгеймера.

В Бразилии фрукты уже давно применяются в традиционной медицине при разных заболеваниях, при которых наблюдаются оксидативный стресс, воспаление и недостаток в мозге ацетилхолина, участвующего в важных процессах. Согласно бразильским исследователям, манго — это идеальное средство против слабоумия, так как оказывает антиоксидантное и антихолинэстеразное действие.

Мангиферин

Сильный актиоксидант мангиферин, который содержится в коре, рассматривается как главное активное вещество мангового дерева и поэтому интенсивно исследуется учеными. Он улучшает память и оказывает следующие действия:

• противомикробное и антибактериальное,
• противовоспалительное,
• болеутоляющее,
• антидиабетическое,
• противосклеротическое,
• кардио-, гепато- и нейропротекторное (то есть защищает сердце, печень и нервные клетки),
• антидепрессивное,
• противоаллергическое.

Поскольку мангиферин защищает кожу от ультрафиолетового облучения, экстракт коры добавляют в косметические препараты. Пользу этого продукта больше десяти лет исследовал Гаванский университет (Куба), подтвердивший его эффективность при многих проблемах, среди которых кожные болезни, диабет, астма, бесплодие, простатит, расстройства пищеварения и рак.

Другие исследования, в том числе Павийского университета, показали, что мангиферин предотвращает появление злокачественных новообразований в легких, простате, шейке матки и мозге, а также повышает эффективность лечения лейкемии. При этом выяснилось, что более сильное действие он оказывает в сочетании с другими активными веществами, а не в чистом виде.

Сжигатель жира

Высокое содержание в плодах фруктового сахара не представляет проблему для людей с избыточным весом и диабетиков. Согласно экспертам Государственного университета Оклахомы, при регулярном употреблении манго происходит стабилизация кишечной флоры, снижается уровень глюкозы в крови, уменьшаются жировые накопления. Этот диетический эффект ученые, среди прочего, связывают с наличием гормона лептина.

Та же команда ученых провела в 2014 году еще одно исследование, в котором участвовало 20 людей с избыточным весом в возрасте от 20 до 50 лет. Все испытуемые в течение 12 недель ежедневно ели по 10 г фруктов, высушенных методом сублимации (то есть высушенных в замороженном состоянии), что соответствует примерно половине свежего плода. Однако в весе никто из них не прибавил. Более того, у них улучшился показатель уровня глюкозы в крови.

Противопоказания

Аллергены в кожуре могут вызвать сенсибилизацию и аллергию. В тропических странах (Китай, Индонезия, Гавайи и др.), где собирают свежие плоды, наблюдается массовая заболеваемость периоральным дерматитом. Основной токсин — урушеол. В мякоти этого вещества нет.

Нельзя есть экзотические фрукты в больших количествах, так как возможно расстройство пищеварения.

Проращивание манго из косточки в домашних условиях

Косточка прекрасно приживается в цветочном горшке, если она от хорошо вызревшего плода

Прежде всего, нужно обратить внимание на сам плод. Он должен иметь кожицу красноватого или желтого оттенка. Мякоть должна быть мягкой и сочной, а косточка легко отделяться

Мякоть должна быть мягкой и сочной, а косточка легко отделяться.

Подготовка косточки

Необходимо помнить, что проращивать семя нужно сразу же от свежего плода. Высохшие косточки не прорастут.

На первом этапе косточку нужно хорошо очистить и промыть под струей воды. Эта процедура поможет избежать гниения зерна и его гибели.

Лучше вскрыть скорлупу, чтобы сократить время проращивания. Для этого необходимо ножом слегка надрезать верхний слой. Если плод спелый, то скорлупа легко раскроется полностью, а внутри можно обнаружить, уже начинающее прорастать, семя. Если вскрытие верхнего слоя затруднительно, не стоит продолжать попытки извлечь семечко – оно прорастет в любом случае, только времени потребуется больше.

Проращивание

Перед посадкой, ядрышко следует прорастить. Сделать это можно несколькими способами.

1. Первый вариант – опустить косточку в стакан с чистой водой, комнатной температуры. Воду нужно менять каждые два дня.
2. Второй метод – проращивание во влажной марле. Семя заворачивают в ткань, обильно смоченную чистой водой. Необходимо следить, чтобы марля всегда оставалась влажной.

Через две недели можно увидеть росток. Это означает, что манго готово к высадке.

Высаживание манго

После того, как косточка прошла подготовку, и появился росток, манго высаживается в почву. Но сначала нужно подготовиться и приобрести все необходимое. Потребуется:

• Контейнер, в который будет высажено растение. Емкость должна быть с твердым дном и достаточно глубокая, так как корешки у манго достигают больших размеров;
• Дренаж, который будет размещен на дне горшка;
• Почва. Лучше универсальный субстрат.

Дренаж засыпан, почва в емкости – можно приступать к высадке. В земле нужно сделать углубление для косточки. Косточка, посаженная вниз корнем, и проглянувший росток присыпаются землей. Сверху можно организовать теплицу из стеклянной банки или обрезанной пластиковой бутылки.

Первое время манго растет долго, и показаться росток может только спустя месяц. После того как росточек покажется, растение начнет быстро вытягиваться.

Уход за растением

Правильный уход способствует быстрому росту растения. Горшочек с манго лучше поместить на подоконник, где много естественного света. Периодически нужно прогуливать растение, снимая теплицу. Когда на деревце появятся первые листочки, теплицу можно убрать совсем. Но температура в помещении, где находится манго, должна быть стабильной – без резких перепадов и не ниже 23 градусов.

Так как растение тропическое, а в тропиках воздух отличается своей влажностью, то и при уходе следует учитывать этот факт. Регулярно листочки нужно опрыскивать чистой водой.

При соблюдении всех условий, деревце будет расти очень быстро. В природе оно достигает 20 метров. В домашних условиях это невозможно и не нужно. Веточки нужно обрезать, формируя крону. Верхушку рекомендуется прищипнуть после того, как сформировался восьмой лист. Если крона после первой обрезки хорошо сформирована, то в дальнейшем веточки только прищипываются.

Растение плохо переносит тесноту. Если емкость стала маловата, нужно пересадить манго в горшок большего размера.

Пересадка манго

Так как дерево растет очень быстро – пересаживать его нужно часто – раз в год, пока оно не достигнет 4-5 летнего возраста. Не стоит этого делать сразу после появления ростков, даже если емкость очень маленькая. Растение чувствительно, и неосторожными действиями можно погубить неокрепший росток. Лучше пересадить манго в горшок большего размера спустя год.

На 6-7 год жизни растение может зацвести. Спустя три месяца – принесет плоды. Но манго, выращенное из косточек покупных фруктов, плодоносят крайне редко. Чтобы добиться сладких сочных плодов, можно привить к деревцу почку плодоносящего манго, приобретенного в питомнике.

Особенности ухода

В том случае, если манго вы посадили в не очень большой горшок, то спешить пересаживать его не следует. Данную процедуру рекомендуется проводить только после того, как растение станет окрепшим и немножко вырастет. Пересадку в постоянный горшок следует производить для растения достигшего годовалого возраста. Не нужно пересаживать растение очень часто, так как манго крайне негативно реагирует на данную процедуру, и в результате оно может сбросить все листья либо и вовсе погибнуть.

Для того чтобы растение нормально росло и развивалось, ему необходимы условия максимально приближенные к природным. Оно негативно реагирует на пересушку почвы, а также на низкую влажность воздуха. В связи с этим, ему нужно обеспечить систематический полив, а еще надо, чтобы в комнате была постоянно высокая влажность воздуха (около 70–80 процентов). Увлажнять листву из опрыскивателя слишком часто не стоит, так как это может спровоцировать появление плесени и грибков. А они, стремительно развиваясь, могут даже погубить манго.

Удобрением для манго, которое было выращено из саженца либо из косточки в комнатных условиях, может стать биогумус и смеси содержащие азот, которые используются при выращивании цитрусовых, а также хурмы. В том случае, если манго у вас растет в открытом грунте, ему в приствольный круг пару раз в год следует вносить органические удобрения в качестве подкормки. Так, 4 либо 5 литров воды можно настоять на прелой листве или навозе.

Растение нуждается в хорошем солнечном освещении. В связи с этим, для его размещения выбирают самый светлый подоконник. В зимний период рекомендована досветка, которую можно осуществить люминесцентными лампами.

Это деревце вполне нормально переносит процедуру обрезки, поэтому сформовать крону можно так, как вам захочется. В том случае, если манго будет расти постоянно в комнате, и высаживать в открытый грунт вы его не собираетесь, ему обязательно понадобятся систематические обрезки. Когда оно дорастет до метровой высоты, необходимо начать прищипку верхних пар листьев, и удалять их следует вместе с почками.

Как растет в природе?

Полюбоваться тем как растет манго в природе можно на территории целого ряда тропических стран. Там эта культура вместе с другими деревьями образует густые леса. Когда манго растет в естественных условиях, дерево выглядит следующим образом:

• высота 25–30 метров и более;
• диаметр кроны 7–8 метров;
• листовые пластины ланцетовидной формы, длиной до 40 см;
• молодые листья растут сначала бордовыми, а затем приобретают свойственную им зеленую окраску.

Когда манго растет в природе, период его цветения приходится на февраль или март. Его мелкие желтые цветы собраны в довольно крупные соцветия пирамидальной формы. Их длина может составлять 40 и более сантиметров. Запах цветов этого дерева подобен аромату лилий. На него слетается большое количество насекомых и летучих мышей. После завязывания плоды растут в течение 3 месяцев.

Манго является долгожителем. Оно может расти на протяжении нескольких столетий. Известны деревья, в возрасте 300 лет, которые все еще активно растут и плодоносят.

Корень манго — стержневой, он уходит на глубину свыше 6 метров. Но даже при таком внушительном размере он не способен удержать дерево. Поэтому манго дополнительно развивает широкую и сильно разветвленную корневую систему. В течение года дерево растет неравномерно. У него есть несколько периодов интенсивного развития. Но, несмотря на это, плодоносит манго всего один раз. В условиях культурного возделывания агрономам удается получить две волны плодоношения.

Как ухаживать

На первом этапе проращивания косточки каждые два дня приподнимают пленку для проветривания, чтобы не было гниения посаженного материала. Когда появится росток, постепенно убирают укрытие, чтобы молодое деревце получало достаточно воздуха.

Температура

Тропическое растение нуждается в достаточном количестве тепла: оптимальный режим – от +23°С до +25°С. При повышении температуры деревце хорошо развивается, однако нуждается в активном поливе, но без закисания и заболачивания грунта. Засуха мешает выбросу листьев и цветению.

Освещение

Дефицит солнечного света снижает темпы роста и развития деревца манго. Растение помещают на подоконник, где много света, но палящие лучи – плохой вариант для неокрепшего тропического «жителя».

Подходящее место – высокая подставка рядом с окном, чтобы была хорошая освещенность, но без жаркого солнца. В теплое время года деревце в горшке выставляют на балкон, обязательно следят за проветриванием зоны, если окна застеклены.

Полив и влажность

Манго любит достаточное количество жидкости: полив проводят регулярно, по мере подсыхания субстрата

Важно следить, чтобы в вазоне не было застоявшейся воды: развиваются грибковые заболевания. В летнюю пору разрешено проводить опрыскивание тропического экземпляра

Имитация теплого дождя положительно сказывается на росте манго в домашних условиях

В летнюю пору разрешено проводить опрыскивание тропического экземпляра. Имитация теплого дождя положительно сказывается на росте манго в домашних условиях.

Удобрения и подкормки

Небольшое количество перегноя – подходящий вариант мягкого, деликатного средства для повышения питательности грунта. Второй вариант для подросшего деревца – янтарная кислота для комнатных растений.

Каждую неделю вносят небольшое количество органики или азотных удобрений. В цветочных магазинах продаются удобрения для цитрусовых и пальм, составы положительно влияют на иммунитет, рост, состояние стебля и листьев у экзотического растения. Зимой манго подкармливают редко – не чаще одного раза в месяц.

Обрезка и формирование кроны

Процедура полезна для активного роста побегов. Формирование красивой кроны возможно при удалении части веточек один либо два раза в год. После обрезки манго активизирует рост боковых веточек. Правильная обрезка позволяет придать шаровидную или более плоскую форму оригинальному растению.

Если цветовод высадил деревце на дачном участке, и созданы хорошие условия для роста тропического экземпляра, то можно обойтись без формирования кроны, но гигиеническую обрезку проводят обязательно. Нельзя оставлять на молодом или взрослом деревце больные, подгнившие, поврежденные побеги, забирающие часть соков и питательных веществ.

Пересадка

Косточку манго опытные садоводы советуют сразу садить в достаточно большую емкость: тропическое растение не любит перемещений в новый грунт

Важно, чтобы для корневой системы было достаточно места, иначе подземная часть растения будет слабой, что негативно повлияет на состояние экзотического растения. Пересадку проводят нечасто

Важно ориентироваться на оставшийся объем места в горшке для корней. Новая емкость должна быть на несколько сантиметров больше, чтобы вскоре не пришлось вновь проводить пересадку при разросшихся корнях

Дачники или владельцы частных домов нередко высаживают экзотическое деревце в саду при условии: в регионе даже зимой нет резкого снижения температуры и заморозков, иначе растение погибнет.

Болезни и вредители манго

Манго поражается теми же вредителями и болезнями, что и все комнатные растения:

• паутинный клещ;
• трипс;
• антракноз;
• бактериоз;
• мучнистая роса.

Клещи и трипсы определяются по ржавому налету с обратной стороны листьев. Они очень устойчивы ко многим инсектицидам.

Для борьбы с ними эффективно опрыскивать листья:

1. Отваром тысячелистника. Растение собирается в период цветения, измельчается и сушится. Отвар готовится в пропорциях: 1 литр воды на 100 г сухого сырья. Смесь кипятится полчаса и процеживается после остывания.
2. Препаратом Актара.

Мучнистая роса и другие грибковые заболевания хорошо убираются:

• раствором соды — пропорция: на 5 литров воды 1 неполный стакан соды;
• фунгицидами на основе серы.

Причиной большинства заболеваний является сырой холодный воздух или сквозняки. Поэтому прежде всего необходимо восстановить влажность до уровня 70% и обеспечить температуру воздуха не менее +24°C. После этого можно приниматься за опрыскивания и борьбу с болезнями.

Биологическое описание

Манговое дерево средних размеров

Манго является вечнозелёным деревом, обладающим множеством разновидностей. Причём, не имеющих практически никаких отличий в стеблевой или лиственной частях. Все сорта обладают абсолютно одинаковыми условиями выращивания и уходом. Отличаются они только особенностями строения, временем созревания и вкусовыми оттенками плодов.

Большое манговое дерево. Возраст около 300 лет

Одной из удивительных особенностей манго является интересный вкус его плодов. В плодах манго сочетаются смесь фруктового и хвойного вкусов.

Причём, хвойный привкус присутствует в таком количестве, которое не делает его слишком уж выраженным и приторным. Эта «хвойность» свойственна только фруктам манго, никакие другие растения подобным привкусом не обладают.

С точки зрения ботаники манго – это растение семейства Анакардиевых, происходящее из средних районов Индии. Оно представляет собой дерево с сильным и высоким стеблем и обширной кроной. Листья манго имеют глянцевый оттенок и вытянутую форму: до 15-20 см в длину и 5-7 в ширину. Ветви дерева также гибкие и прочные, поскольку им необходимо удержать большое количество крупных плодов.

Манговая роща

Время цветения манго приходится на конец зимы. Соцветия представляют собой венчики, сформированные в форме пирамидок. Иногда в соцветиях бывает до сотни цветков, а иногда – до тысячи. Размеры соцветий в этих случаях бывают просто гигантскими: до 50-70 см.

Формирующееся соцветие мангового дерева

Более 95% цветков манго – мужские, обладающие приятным ароматом лилии.

Созревающие через 2.5-3 месяца плоды могут иметь массу до 1.5 кг; у некоторых сортов созревание плодов длится до полугода и они могут быть даже тяжелее (до 2 кг).

В естественных условиях манго зацветает на 5-10 год, однако, плодоносить начинает не сразу. Проблема здесь заключается в том, что метельчатые соцветия с трудом опыляются даже в естественных условиях, о квартирных и говорить не приходится.

Иногда для того, чтобы дерево начало завязывать плоды, на него делают привой уже плодоносящего манго. Обычно достаточно даже привития одной почки плодоносящего растения, чтобы ускорить этот процесс и на дереве появилось достаточное количество женских цветков, необходимых для завязывания плодов.

Различные виды фруктов манго

Фрукты в зависимости от подвида у мангового дерева имеют самую разнообразную расцветку и размеры. Кожура у всех видов, как правило, достаточно тонкая и гладкая; внутри плода содержится относительно больших размеров косточка. У незрелых плодов мякоть имеет выраженную волокнистость, которая по мере созревания исчезает.

Манго – источник множества полезных веществ. Плоды манго содержат кальций, железо, фосфор и цинк. В них есть витамины В6 и В9; в мякоти всего лишь двух небольших плодов манго содержится суточная норма витамина С.

Финиковая пальма: особенности выращивания из косточки в домашних условиях, пересадка и уход | (50 Фото) +Отзывы

Болезни растения и способы лечения

В домашних условиях манго может болеть грибковыми и бактериальными заболеваниями, также может поражаться вредителями. Кроме поливов и подкормок, растение нуждается в еще одном виде ухода – в защите от инфекций и вредных насекомых.

Бактериоз

Заболевание проявляется в потемнении и сморщивании краев листвы. Они темнеют, но остаются на побегах, не опадают. Профилактику бактериоза нужно начинать с обработки семян в растворе любого антибактериального препарата. Если болезнь появилась, нужно срезать все пораженные части, захватывая здоровую ткань и обработать срезы раствором медного купороса, опрыскать все растение Триходермином. В течение месяца поливать почву слабым раствором марганцовки.

Антракноз

Возбудитель проникает в ткани через мелкие повреждения. Признаки заболевания – на листьях формируются пятнышки кирпичного цвета с желтым ободком, на побегах – коричневого цвета язвочки, которые постепенно буреют. Если влажность низкая, поверхность пятен трескается, если повышенная – начинает чернеть и загнивает.

Для профилактики развития антракноза манго 1 раз в месяц опрыскивают Фитоспорином или Триходермином. Землю присыпают золой или толченым активированным углем. Для лечения грибка применяют синтетические фунгициды.

Паутинные клещи

Вредитель появляется на дереве при повышенной влажности и температуре. Основной метод борьбы – опрыскивание акарицидами. Возможно, понадобится выполнить обработку 2 или 3 раза с интервалом в 1-1,5 недели.

Выбираем материал для посадки

Как уже было сказано, чтобы вырастить манго дома, нам нужна косточка этого фрукта. Для этой цели надо найти наиболее зрелый экземпляр. Если фрукт будет недозревшим, то можно не дождаться появления ростка. Зрелость манго надо определять не по цвету, а по плотности и запаху. Спелые экземпляры будут мягче и ароматнее.

Извлечение мангового семечка

Извлеченную из манго косточку надо очистить от остатков мякоти и внешней оболочки, имеющей мохнатую поверхность, иначе она может загнить. У спелого плода мякоть отделяется намного легче и проще.

Часто семя манго дает трещину еще внутри, а из нее начинает пробиваться росток. Если плод не достаточно вызрел, то, естественно, этого не происходит. Тогда надо косточку поместить в небольшую емкость с водой, либо завернуть во влажную туалетную бумаги или марлечку, и ждать, пока она набухнет и пустит корешки.

Манговое семечко, пророщенное во влажной туалетной бумаге

Перед посадкой хорошо семечко обработать каким-нибудь предпосадочным раствором и стимулятором. Это защитит его от вредителей и возможных болезней, а также придаст дополнительные силы и повысит всхожесть.

Учитывайте, что семечко желательно посадить незамедлительно после извлечения из плода и предпосадочной обработки. Если такой возможности у вас нет, то около суток можно его сохранять во влажных опилках, либо обернутым во влажную тряпочку. Более ждать не следует, семя утратит свою всхожесть и погибнет.

использовать

Использование на кухне

Плоды манго

Внутри ядра манго

Градиенты в плодах манго в супермаркете во Флоренсии, Колумбия

Обезвоженное манго

Плоды манго считаются фруктами . В настоящее время существует более 1000 видов манго, различающихся по форме, размеру и вкусу. Из фруктов производят сок, компоты , джем и мороженое, а также используют в чатни и соленья . Манго регулярно предлагалось в Европе в течение ряда лет, хотя они чувствительны к давлению и поэтому с ними трудно обращаться в торговле. Зрелость плода можно определить по тому факту, что он пахнет и легко уступает место при надавливании. Манго полностью созревает, когда на плодах видны большие черные точки размером от 1 до 4 миллиметров.

Использовать как лечебное средство

Среди прочего обсуждаются противовоспалительные , антидиабетические и противовирусные свойства манго. Они также должны успокаивать кишечник, потому что они легко перевариваются и содержат мало кислоты. В Индии им приписывают способность останавливать кровотечение и укреплять сердце . Благодаря высокому содержанию витамина С манго можно использовать как профилактическое средство от инфекций и простуд.

Использовать как масличное растение

→ Основная статья : Масло семян манго

Из семян плодов манго получают растительный жир , который по своим свойствам похож на масло какао . Он используется в производстве шоколада и маргарина , а также в производстве кремов для кожи, шампуня и других косметических средств.

Использование в кулинарии

Манговой мякотью начиняют пироги, кладут ее в сладкие блюда (фруктовые салаты и т. д.), мюсли, шербеты и мороженое. Из экзотических фруктов делают компоты, мармелады, пюре и сок. Манговые сок и пюре добавляют в коктейли, крюшоны, смузи и другие фруктовые напитки.

Сладкие плоды подходят также для приготовления пикантных блюд. Например, в салатах они сочетаются с авокадо и салатным цикорием, в густом овощном супе – с кольраби, корнем сельдерея и помидорами, а в карри — с кокосовым молоком и цельнозерновым рисом басмати.

В индийской кухне часто используются незрелые, кисловатые фрукты. Их едят с солью и перцем чили или готовят из них соус чатни, который подается с блюдами из стручковых плодов. В Индии, Непале, Пакистане и Бангладеш из неспелых плодов делают пикули. Их маринуют с пряностями и солью и комбинируют с другими видами фруктов и овощей, например, лаймами, чесноком, имбирем, морковью и цветной капустой.

Как и где растет

Генетическое разнообразие манговых деревьев приходится на регионы южной и юго-восточной Азии:

• Филиппины;
• Индонезию;
• Бирму;
• Шри-Ланку;
• Пакистан;
• Бангладеш.

И все же родиной плода называют тропические леса Мьянмы, северо-восточную часть Индии, раскинувшуюся у предгорья Гималаев.

Дерево манго любит солнце и тропический климат. К составу почвы неприхотливо, поэтому комфортно себя чувствует на песчаниках Пакистана, Таиланда, в каменистом грунте Мексики, солоноватых известняках Израиля.

Высота взрослого растения колеблется от 10 до 45 метров. Первые 5 лет оно не плодоносит и не цветет. У взрослых деревьев период плодоношения достигает 300 лет. По цвету листьев определяется возраст: крона молодых деревьев красная, взрослых — зеленая. Листья совсем молодых побегов могут быть фиолетовыми, почти черными.

Как посадить манго из косточки в домашних условиях

Есть два способа посадки мангового дерева:

• саженцами;
• косточкой.

При выборе первого способа гарантирована почти абсолютная приживаемость. Саженец можно купить в питомнике экзотических растений, а затем пересадить в просторный горшок.

Проращивание косточки фрукта манго — процесс более трудоемкий, но менее затратный. Он требует предварительной подготовки посадочного материала, которую проводят так:

1. Косточку замачиваем на 5-7 суток в теплой воде.
2. Размякший посадочный материал аккуратно вскрываем ножом и извлекаем семена.
3. Для защиты от загнивания и поражения грибками семена обрабатываем фунгицидом. Помещаем их во влажные опилки.
4. Емкость с опилками перемещаем в теплое темное место. Периодически увлажняем.

Через три недели появятся первые ростки, которые можно пересаживать в грунт.

Как правильно и с какой периодичностью пересаживать

Растение не любит частых пересадок. Изначально его высаживают в горшок, на дне которого не менее 5 см дренажа из гальки или керамзита. Уход за семенем и ростком отличается:

1. Семена углубляем в грунт на 2 см. Сверху утепляем пленкой, банкой или обрезанной пластиковой баклажкой. Ежедневно утеплитель снимаем, чтобы избежать гниения корней. Горшок держим в теплом, но темном месте.
2. Оптимальными условиями для «проснувшихся» ростков являются постоянные солнечные ванны. Заменить их в зимний период поможет фитолампа.

В течение первых 3 лет дерево пересаживают не чаще 1 раза в год, выбирая глубокие емкости, подходящие для корневой системы растения. Затем этот процесс проводят 1 раз в 3 года.

Быстрый десерт с манго, драконьим фруктом и клубникой

Как вырастить

Чтобы вырастить экзотическое растение манго в домашних условиях, нужно создать для него благоприятные условия, в том числе:

• температурный режим на уровне 25-26 градусов;
• ежедневное опрыскивание при помощи пульверизатора, использование увлажнителя воздуха или размещение рядом с деревом емкостей с водой;
• полив 2-3 раза в неделю;
• ежемесячная подкормка органическими и минеральными удобрениями.

Также в процессе роста потребуется обрезка манго. При появлении на дереве 8 листов проводят прищипывание. По достижении высота в 1,5 м ежегодно проводят формирующую обрезку, оставляя до 5 побегов.

Как кушать манго

Плоды употребляют в пищу зрелыми и «зелеными», их едят сырыми или маринуют, сушат, делают соки, напитки и соусы, варят джемы и компоты. Спелые фрукты буквально истекают соком, поэтому кушать их рекомендуется над тарелкой, беря дольки или кубики вилкой. Во всяком случае этот вариант вкушения — наиболее цивилизованный.

В Таиланде уличные торговцы заворачивают очищенный и разрезанный на дольки плод в непромокаемые кульки, которые нередко начинают протекать. Будьте внимательны, чтобы не испачкать одежду, так как манговые пятна практически не отстирываются.

Переспевшее манго можно аккуратно разрезать пополам и выбирать мякоть ложкой.

Как едят манго в сыром виде

Спелый фрукт прекрасен само по себе, но у нас его чаще добавляют в салаты, десерты и мороженое, с ним готовят смузи и пироги. Его мякоть совместима с овощами и фруктами (не только экзотическими), говядиной и курятиной, дарами моря, молочными продуктами и орехами.

Фото: CarlosAlcazar (Pixabay Free License)

Манговую кожуру в пищу не употребляют, зато незрелые фрукты тайцы едят с удовольствием, приправляя мякоть перцем чили, солью и разными специями.

Как чистить манго

Избавиться от кожицы можно с помощью острого ножа или приспособления типа овощечистки, после чего очищенный плод режут дольками, полосками, кубиками, пластинками, а умельцы создают из него всевозможные композиции. Но существуют и другие способы.

Шкурка со спелого манго легко снимается, нужно лишь срезать верхушку и раскрыть мякоть примерно как банан, стягивая кожицу по мере поедания фрукта. Огромный минус — сок будет течь по рукам и капать повсюду.

Фото: liwanchun (Pixabay Free License)

Еще один вариант предусматривает разделение неочищенного плода вдоль на три части. На первом этапе отрезают две боковины как можно ближе к косточке и поворачивают их разрезом вверх. Затем тонким ножом аккуратно, не прорезая кожицу, «рисуют» на мякоти сетку, после чего выворачивают получившиеся кубики-ромбики наружу. Со шкурки их срезают прямо в тарелку или снимают вилкой. Из средней части вырезают косточку, так как она самостоятельно не отделяется, а далее разделяют мякоть на кубики или счищают ножом.

Как красиво разрезать манго: видео

Выращиваем экзотическое деревце с чего начать

Если вы живете в местности со схожими климатическими условиями, где произрастает манго, то вам не составит особого труда вырастить экзота, в таком случае он даже будет приносить плоды. Но если в месте вашего проживания климат нежаркий, а вы теплите надежды вырастить дома манго, то придется постараться, создав для растения подходящие условия. Причем, если вы подойдете к делу серьезно, то сможете вырастить вполне внушительное дерево, взяв в качестве посадочного материала косточку, добытую из магазинного плода.

В природе существует большое количество сортов манго, которые разнятся по своим габаритам. При выращивании в домашних условиях оптимальным вариантом стало бы низкорослое деревце, но, к сожалению, по размеру плода определить величину будущего растения крайне затруднительно.

Если вы решились на посадку экзотического дерева, то купите в магазине спелый плод небольшого размера, его семя подойдет для вашей цели.

Помните, что наш сегодняшний герой – гость тропический. В месте его обитания не бывает морозов, климат жаркий и влажный. Поэтому для выращивания манго нужно найти такое место, где деревце будет получать много света.

Растение не привередливо к почве. Вполне подойдут специализированные смеси. Желательно, чтобы в составе был песок и торф.

Создаем необходимые условия для роста в домашних условиях

До того, как покажется росток, емкость с ним можно поставить в несильно освещенное место, освещение пока не важно. После прорастания семени, его нужно перенести на подоконник освещенного окна

Если света недостаточно, следует использовать фитолампы для подсветки.

Чтобы прорастить манго, нужно создать ему и подходящую для культуры влажность: сначала накрыть пленкой, но снимать ее каждый день, чтобы проветривать. Когда покажется росток, пленку не нужно убирать сразу же, чтобы резко не менять влажность. Нужно сделать в ней отверстия, и оставить на растении на неделю. Когда растение привыкнет к смене условий, пленку можно снять.